Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto
Voorbereiding. 30min
Totaal 12u.
10 Portionen
Ingrediënten
Weißes Stracciatella-Eis
-
Sahne400 g
-
Milch200 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht10 g
-
Vanilleschote nur das Mark1
-
150 g ZuckerRohrohrzucker150 g
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Salz3 Prisen
-
Johannisbrotkernmehl (optioneel) siehe Tipp1 Msp.
-
Eigelb6
-
Schokoladenblättchen weiß, und etwas mehr zum Garnieren100 g
Minzpesto und Fertigstellung
-
40 g ZuckerRohrohrzucker40 g
-
Minze abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren1 Bund
-
Limette unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
-
Pinienkerne50 g
-
Olivenöl40 g
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Salz2 Prisen
-
Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
165 mg
Eiwitten
3 g
Calorieën
1094 kJ /
261 kcal
Vetten
21 g
Vezels
0.8 g
Verzadigd vet
8 g
Koolhydraten
18 g
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