Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

4.7 25 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 12u.

10 Portionen

Ingrediënten

Weißes Stracciatella-Eis

Sahne
400 g
Milch
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Rohrohrzucker
150 g
150 g Zucker
Salz
3 Prisen
Johannisbrotkernmehl (optioneel) siehe Tipp
1 Msp.
Eigelb
6
Schokoladenblättchen weiß, und etwas mehr zum Garnieren
100 g

Minzpesto und Fertigstellung

Rohrohrzucker
40 g
40 g Zucker
Minze abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
1 Bund
Limette unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Pinienkerne
50 g
Olivenöl
40 g
Salz
2 Prisen
Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 165 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 1094 kJ / 261 kcal

Vetten 21 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Community Stars 30 recepten
Duitsland

THERMOMIX® Magazin 4/2022 41 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Nuss-Sahne-Torte

8h

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50min

Softeis mit Schoko-Keks-Crunch

10h 30min

Zitronen-Basilikum-Eis

12h

Popcorn-Panna-Cotta

3h 30min

Blaubeer-Cheesecake-Eis

14h 45min

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

7h 50min

Trüffel-Hollandaise

15min

Haselnuss-Eis

8h

Planter's Punch

5min

Mascarponecreme mit Butter-Karamell-Birnen und Cookie-Crunch

25min

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50min