Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Oliven-Ciabatta
Voorbereiding. 40min
Totaal 24u.
30 Scheiben
Ingrediënten
Oliven-Kräuter-Mischung
-
Oliven, grün, entsteint70 g
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Thymianblättchen, frisch1 TL
-
Rosmarin abgezupft1 Zweig
Poolish
-
Weizenmehl Type 550150 g
-
Wasser lauwarm150 g
-
frische Hefe zerbröselt10 g
-
Extra virgin Olivenöl5 g
Hauptteig und Fertigstellung
-
Wasser lauwarm175 g
-
Weizenmehl Type 550280 g
-
Weizen-Vollkornmehl100 g
-
Hefe5 - 10 g
-
Extra virgin Olivenöl20 g
-
Salz15 g
-
Wasser, heiß250 g
-
Zitronensaft3 Spritzer
-
Wasser50 g
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 Scheibe
Natrium
232 mg
Eiwitten
2 g
Calorieën
323 kJ /
77 kcal
Vetten
2 g
Vezels
0.7 g
Verzadigd vet
0.2 g
Koolhydraten
13 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Brotgenuss
13 recepten
Duitsland
Duitsland
Misschien vind je het ook leuk...
Mediterrane Fladenbrote
1u. 45min
Pizzateig wie in Italien
3u. 30min
Allrounder-Brot
45min
Smörrebröd - Smørrebrød
24u.
Italienische Ciabattas
4u. 30min
Apfelkuchen mit Streuseln
2u. 30min
Mediterrane Baguettes
4u.
Ciabatta
8u. 30min
Dinkel-Sauerteigbrot
20u.
Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)
3u. 30min
Kardamomschnecken
3u.
Hayas Sauerteigbrot
20u.