Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Oliven-Ciabatta

Oliven-Ciabatta
4.5 16 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 24u.
30 Scheiben
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Oliven-Kräuter-Mischung
  • Oliven, grün, entsteint
    70 g
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Thymianblättchen, frisch
    1 TL
  • Rosmarin abgezupft
    1 Zweig
Poolish
  • Weizenmehl Type 550
    150 g
  • Wasser lauwarm
    150 g
  • frische Hefe zerbröselt
    10 g
  • Extra virgin Olivenöl
    5 g
Hauptteig und Fertigstellung
  • Wasser lauwarm
    175 g
  • Weizenmehl Type 550
    280 g
  • Weizen-Vollkornmehl
    100 g
  • Hefe
    5 - 10 g
  • Extra virgin Olivenöl
    20 g
  • Salz
    15 g
  • Wasser, heiß
    250 g
  • Zitronensaft
    3 Spritzer
  • Wasser
    50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Scheibe

Natrium 232 mg
Eiwitten 2 g
Calorieën 323 kJ / 77 kcal
Vetten 2 g
Vezels 0.7 g
Verzadigd vet 0.2 g
Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brotgenuss 13 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

4.8(5)

1u.

Black Burger

3.5(11)

4u.

Zitronen-Basilikum-Eis

3.9(57)

12u.

Zwirbel-Sonne

4.7(18)

2u. 10min

Römische Pizza Bianco

4.1(10)

6u. 30min

Fermentierte rote Zwiebeln

2.8(36)

96u.

Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

4.7(25)

12u.

Orangensorbet in geeister Orangenschale

4.5(24)

4u. 20min

Mediterranes Pane Bianco

4.6(52)

2u.

Chai-Karamell-Sirup

4.6(22)

2u.

Schoko-Chili-Eis mit Whiskey-Sirup

4.7(11)

15u.

Italienisches Oliven-Gebäck (Taralli)

4.6(48)

55min