Roscón tres chocolates

Roscón tres chocolates

4.8 32 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 15min

20 raciones

Ingrediënten

Crema de trufa

500 g de nata (35% de grasa)
75 g de azúcar
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Esponja

100 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
170 g de chocolate con leche en trozos (1,5 cm)

Relleno, montaje y cobertura

40 g de aceite de girasol
250 g de chocolate blanco para postres en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 52 mg

Eiwitten 7.8 g

Calorieën 1953.2 kJ / 466.8 kcal

Vetten 25.6 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 15.2 g

Koolhydraten 52.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 158 70 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Caramelos de casadielles

25min

Brazo de gitano con gambas y queso

3u.

Tarta de queso Gloria

6u. 15min

Empanada negra de mejillones y algas wakame

2u. 15min

Turrón Cheesecake de chocolate blanco

12u. 15min

Roscón Red velvet

4u.

Mini gofres bravas

2u. 30min

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

4u. 45min

Buñuelos de pixín

30min

Hojaldre de mascarpone y manzana

45min

Tarta marmolada de fresa y mascarpone

4u. 40min

Lima helada

3u. 30min