Roscón tres chocolates

Roscón tres chocolates

4.8 32 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 15min

20 raciones

Ingrediënten

Crema de trufa

500 g de nata (35% de grasa)
75 g de azúcar
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Esponja

100 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
170 g de chocolate con leche en trozos (1,5 cm)

Relleno, montaje y cobertura

40 g de aceite de girasol
250 g de chocolate blanco para postres en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 52 mg

Eiwitten 7.8 g

Calorieën 1953.2 kJ / 466.8 kcal

Vetten 25.6 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 15.2 g

Koolhydraten 52.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 158 70 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Gofres clásicos de feria

2h 20min

The new choco king

3h 45min

Minirroscón de Reyes

3h

Povitica

3h 30min

Coulant de turrón

15min

Rollos de semillas de amapola

2h 30min

Roscón Kinder

10h 30min

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

6h 30min

Caracolas de hojaldre

40min

Hojaldre de chocolate y avellanas

2h

Tarta de la abuela

4h 30min

Tarta de queso estilo "La Viña"

2h