Apparaten en accessoires
Mini gofres bravas
Voorbereiding. 50min
Totaal 2u. 30min
16 unidades
Ingrediënten
Minigofre
-
500 g de agua
-
500 g de patatas en dados de 2-3 cm
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
1 - 2 pellizcos de sal
Salsa brava
-
30 g de aceite de oliva
-
1 cucharada de pimentón
-
½ guindilla seca desmenuzada
-
½ cucharadita de tabasco
-
1 cucharada de vinagre de vino tinto
-
¼ de cucharadita de sal
-
150 g de tomate frito estilo casero
Salsa alioli
-
250 g aceite de girasol
-
20 g zumo de limón
-
50 g de aceite de oliva
-
50 g de dientes de ajo pelados
-
1 cucharadita de sal
Terminación y montaje
-
1 - 2 pellizcos pimienta molida
-
6 - 8 hojas de perejil fresco
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 unidad
Natrium
303.1 mg
Eiwitten
1.4 g
Calorieën
951 kJ /
232 kcal
Vetten
21.8 g
Vezels
0.9 g
Verzadigd vet
2.7 g
Koolhydraten
7.5 g
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Revista Thermomix nº 146
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