Espaguetis espeluznantes con albóndigas

Espaguetis espeluznantes con albóndigas

5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u. 25min
6 porciones

Ingrediënten

Albóndigas
  • aceite de oliva para engrasar
  • 1100 g de agua
  • 90 g de quinoa blanca
  • 60 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 30 g de mezcla de hierbas frescas (p. ej. perejil, tomillo, orégano)
  • 1 cdita de sal o al gusto
  • 1 cdita de pimienta negra molida
  • ½ cdita de pimienta de cayena (optioneel)
  • ¼ cdita de hinojo en semillas
  • 600 g de carne de pavo, ahumada en trozos, sin huesos ni piel
  • 1 huevo grande
  • 25 - 35 de aceitunas negras deshuesadas en rebanadas
Salsa de tomate
  • 120 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 840 g de puré de tomate casero
  • ½ cdita de sal o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
Espaguetis espeluznantes
  • 1200 g de agua (ver tip)
  • 1 ½ cdita de sal
  • 360 g de espagueti

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 porción

Eiwitten 33.5 g
Calorieën 2097.5 kJ / 501.3 kcal
Vetten 11.3 g
Vezels 7 g
Koolhydraten 66.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...