Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

4.9 16 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 22u.

2 pezzi

Ingrediënten

Lievitino

100 g acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Starter

50 g di semi di girasole
40 g di semi di lino
90 g acqua

Pane

1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
140 g di farina integrale
160 g farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 38 g

Calorieën 4572 kJ / 1125 kcal

Vetten 22 g

Vezels 22.4 g

Koolhydraten 173 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pan brioche senza glutine

3 godz.

Meringhe natalizie

8 godz.

Nidi di meringa

3 godz. 20 min

Gelatine limone e zenzero

1 godz. 30 min

Pane integrale alla curcuma

16 godz.

Sacher Torte (senza glutine)

3 godz.

Grissini al sesamo

2 godz. 30 min

Pane alla zucca con uvetta

19 godz.

Pane morbido di farro

19 godz.

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6 godz.

Semifreddo alle fragole e lamponi (vegan)

4 godz. 20 min

Pane di segale

20 godz. 30 min