Pane integrale alla curcuma

Pane integrale alla curcuma

3.8 6 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 16u.

20 fette

Ingrediënten

Semi fermentati

40 g di chicchi di segale in fiocchi + q.b.

40 g di fiocchi di farro, + q.b.
40 g di semi di zucca
40 g di semi di girasole
20 g di semi di sesamo
20 g di semi di lino

20 g di semi di chia
5 g di sale
40 g di chicchi di segale in fiocchi

40 g di fiocchi di farro, in fiocchi
180 g di acqua

Pre-impasto (preparare la sera)

70 g di acqua fredda
120 g di farina integrale
1 g di lievito di birra fresco

Impasto principale (il mattino seguente)

olio di cocco q.b.
190 g di farina tipo 00
100 - 110 g di acqua fredda
1 cucchiaio di curcuma in polvere
5 g di lievito di birra fresco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 fetta

Natrium 99 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 408 kJ / 98 kcal

Vetten 3 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® Rockstars KIM 15 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pane veneziano

Pane veneziano

18u. 30min

Pane integrale al vapore

Pane integrale al vapore

2u.

Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

22u.

Ciambella di segale

Ciambella di segale

2u. 45min

Pane intrecciato timo e limone

Pane intrecciato timo e limone

4u.

Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

7u.

Pane di segale

Pane di segale

20u. 30min

Pane ai cereali

Pane ai cereali

3u.

Pane di grano saraceno

Pane di grano saraceno

2u. 35min

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19u.

Pane di kamut e farro

Pane di kamut e farro

4u.

Pane semplice

Pane semplice

4u.