Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 400 g de beurre congelé, préalablement coupé en petits morceaux (1-2 cm)
- 1 ½ c. à café de sel, et 1 pincée pour la dorure
- 5 g de sucre en poudre
- 680 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel
- 400 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 saucisse de Morteau, détaillée en cubes (1 cm)
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 œuf, battu
- 4 endives, coupées en morceaux, pour le service
- 20 g de noix décortiquées et concassées, pour le service
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 4283.8 kJ / 1030.2 kcal
- Eiwitten
- 19.3 g
- Koolhydraten
- 65.8 g
- Vetten
- 75.2 g
- Verzadigd vet
- 46 g
- Vezels
- 4.8 g
- Natrium
- 1730 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Macaroni à la montagnarde
45 min
Croque monsieur à la tomate
1h
Tartines "croque-monsieur"
25 min
Galette des rois façon tartiflette
1 godz. 30 min
Salade vosgienne
45 min
Tarte au magret fumé
45 min
Tourte aux pommes de terre façon tartiflette
3 godz. 5 min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1h 5min
Cigares de tartiflette
55 min
Gratin de ravioli
1h 40min
Feuilleté comtois
1h 5min
Tourte au camembert
3h