Champignons en saumure

Champignons en saumure

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 6u. 30min

4 bocaux

Ingrediënten

500 g de champignons frais variés (par ex.: girolles, bolets, pleurotes...), nettoyés (voir conseil)
150 g d'oignons en tranches (1 cm)
1500 g d'eau
1 c. à café de sel
150 g de vinaigre blanc 10%

150 g de vinaigre de cidre
10 g de sel
10 g de sucre
4 feuilles de laurier déshydratées
12 grains de poivre noir
4 c. à café de graines de moutarde
8 grains de poivre de la Jamaïque

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 bocal

Natrium 1577.4 mg

Eiwitten 5.2 g

Calorieën 348.2 kJ / 83.2 kcal

Vetten 1.6 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 14.5 g

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