Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Extra vereist
Thermomix® Friend
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
Ingrediënten
Polpettone di carne
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20 g di pane integrale raffermo
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline
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80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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80 g di verdure miste (carota e cipolla) a pezzi
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400 g di carne trita mista (maiale e manzo)
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2 uova
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5 g di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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100 g di scamorza a fette sottili
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100 g di prosciutto cotto
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700 g di acqua
Purè di patate e zucca
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400 g di zucca a pezzi 1-2 cm
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600 g di patate farinose pelate e a fette (1 cm)
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1 - 1 ¼ cucchiaini di sale
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200 g di latte
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30 g di burro
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1 pizzico di noce moscata grattugiata (optioneel)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 4 porzioni
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