Truffle Cake with Hazelnut Praline

Truffle Cake with Hazelnut Praline

4.7 11 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 7u. 45min

16 pieces

Ingrediënten

Crunchy Hazelnut Base

hazelnut wafer cookies e.g. Pirouline rolled wafers
6 oz
6 oz vanilla wafers
hazelnuts, without skins toasted (see Tip)
5 oz
sugar
9 oz
water divided
37 ½ oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
vinegar
1 tbsp
milk chocolate broke into pieces
3 oz

Truffle Filling

hazelnuts, without skins toasted (see Tip)
2 oz
milk chocolate broken into pieces
14 oz
heavy whipping cream
7 oz
honey
½ oz
unsalted butter diced
2 ½ oz
cocoa powder
2 - 3 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 29.5 mg

Eiwitten 4.9 g

Calorieën 1791 kJ / 428 kcal

Vetten 26.9 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 12.1 g

Koolhydraten 41.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Chocolate Babka

3u.

Neapolitan Ice Cream

3u. 50min

Tarte Tatin

1u.

Caramel Sauce

1u. 30min

Dulce de Leche

7u. 35min

Bananas Foster Bread Pudding

1u. 50min

Crème caramel (flan)

5u. 30min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3u. 45min

Caramel Latte

15min

Aji Verde Sauce

10min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2u.

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

3u. 10min