Truffle Cake with Hazelnut Praline

Truffle Cake with Hazelnut Praline

4.7 11 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 7u. 45min

16 pieces

Ingrediënten

Crunchy Hazelnut Base

hazelnut wafer cookies e.g. Pirouline rolled wafers
6 oz
6 oz vanilla wafers
hazelnuts, without skins toasted (see Tip)
5 oz
sugar
9 oz
water divided
37 ½ oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
vinegar
1 tbsp
milk chocolate broke into pieces
3 oz

Truffle Filling

hazelnuts, without skins toasted (see Tip)
2 oz
milk chocolate broken into pieces
14 oz
heavy whipping cream
7 oz
honey
½ oz
unsalted butter diced
2 ½ oz
cocoa powder
2 - 3 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 29.5 mg

Eiwitten 4.9 g

Calorieën 1791 kJ / 428 kcal

Vetten 26.9 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 12.1 g

Koolhydraten 41.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Orange Creamsicle Whip

10min

Sourdough Baguettes

15h

Brownie Cookie Bars

50min

Maple Ice Cream with Almond Milk

13h 20min

Orange Curd Tart

1h 20min

Candied Citrus Peels

36h 10min

Sous-Vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach

12h 45min

Chocolate Truffles

40min

Breakfast Burger

30min

Mustard Caramel Sauce

15min

Caramel Éclairs

2h 25min

Dark Chocolate Sauce

5min