Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Truffle Cake with Hazelnut Praline
Voorbereiding. 25min
Totaal 7u. 45min
16 pieces
Ingrediënten
Crunchy Hazelnut Base
-
6 oz vanilla wafershazelnut wafer cookies e.g. Pirouline rolled wafers6 oz
-
hazelnuts, without skins toasted (see Tip)5 oz
-
sugar9 oz
-
water divided37 ½ oz
-
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)1 oz
-
lemon juice1 tsp
-
vinegar1 tbsp
-
milk chocolate broke into pieces3 oz
Truffle Filling
-
hazelnuts, without skins toasted (see Tip)2 oz
-
milk chocolate broken into pieces14 oz
-
heavy whipping cream7 oz
-
honey½ oz
-
unsalted butter diced2 ½ oz
-
cocoa powder2 - 3 tsp
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 piece
Natrium
29.5 mg
Eiwitten
4.9 g
Calorieën
1791 kJ /
428 kcal
Vetten
26.9 g
Vezels
1.8 g
Verzadigd vet
12.1 g
Koolhydraten
41.4 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Sugar Stages TM6 Sweet Success
10 recepten
Verenigde Staten
Verenigde Staten
Misschien vind je het ook leuk...
Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)
20min
Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)
12u. 50min
Chocolate Pistachio Brownies
45min
Individual Pineapple Cheesecakes
3u. 50min
Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet
9u. 35min
Basque Burnt Cheesecake
3u. 10min
Evaporated Milk
2u. 5min
Roasted peach ice-cream
25u. 20min
Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote
6u. 30min
Orange Caramel Choux Puffs
1u. 20min
Croquembouche
3u. 30min
Hazelnut Truffles
1u. 30min