Chocolate Ganache Tart with Caramel

Chocolate Ganache Tart with Caramel

4.4 7 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 40min

10 slices

Ingrediënten

Caramel Sauce

sugar
9 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
water divided
36 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
unsalted butter
½ oz
vinegar
1 tbsp

Chocolate Shortcrust Pastry

all-purpose flour
7 oz
sugar
4 oz
unsweetened cocoa powder
3 tbsp
baking powder
½ tsp
salt
⅛ tsp
vanilla bean
1
1 ½ tsp vanilla bean paste
unsalted butter
4 oz
large egg
1

Dark Chocolate Ganache

dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces
7 oz
heavy whipping cream
7 oz
fresh fruit to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 50.9 mg

Eiwitten 5.5 g

Calorieën 2350.4 kJ / 561.8 kcal

Vetten 33 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 20 g

Koolhydraten 62.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Sugar Glaze

5min

Fruit Galettes (Paul) Metric

1u. 25min

Caramel sauce

1u. 30min

Chocolate Hazelnut Fudgesicle

8u. 35min

Chocolate Cream Cheese Tart

4u. 30min

Pecan Pie Tarts

2u. 25min

Chocolate Pudding

1u. 20min

Chocolate Souffles

50min

Blueberry Cobbler

1u.

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2u.

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

3u. 10min

Basque Burnt Cheesecake

3u. 10min