Fruit Tart
TM6

Fruit Tart

4.6 (18 beoordelingen)

Ingrediënten

Pastry Dough

  • 1 lemon, thin peel only, no white pith
  • 5 ½ oz sugar
  • 11 oz all-purpose flour, plus extra to dust
  • 5 ½ oz unsalted butter, cold, in pieces
  • 1 pinch salt
  • 1 large egg
  • 1 egg yolk, from a large egg

Pastry Cream

  • 1 lemon, thin peel only, no white pith, plus extra zested, to garnish
  • 4 oz sugar
  • 1 oz all-purpose flour
  • 1 ½ oz corn starch
  • 4 egg yolks, from large eggs
  • 17 oz whole milk
  • 20 oz mixed fresh fruit (approx. 3 pints)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1552 kJ / 371 kcal
Eiwitten
6 g
Koolhydraten
55 g
Vetten
15 g
Verzadigd vet
8 g
Vezels
2 g
Natrium
43 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten