Apparaten en accessoires
Chutney di cocco (di Lorenzo Biagiarelli)
Voorbereiding. 5min
Totaal 10min
4 porzioni
Ingrediënten
-
300 g di cocco fresco tritato
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80 g di anacardi non salati
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1 peperoncino verde fresco
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1 cucchiaino di cumino in polvere
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1 cucchiaino raso di semi di coriandolo
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3 - 5 g di foglie di coriandolo, fresche
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35 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
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½ limone, preferibilmente biologico il succo spremuto
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1 pizzico di sale
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300 g di acqua
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50 g di olio di semi di arachidi
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1 cucchiaino di foglie di curry fresche
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1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
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1 pizzico di semi di cumino
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1 pizzico di semi di coriandolo
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1 cucchiaino di semi di senape
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
207.6 mg
Eiwitten
2.2 g
Calorieën
1114.3 kJ /
266.3 kcal
Vetten
26.9 g
Vezels
0.3 g
Koolhydraten
4.2 g
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