Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g chalota
- 30 g manteiga
- 500 g couve-flor, só os floretes (3 cm apox.)
- 150 - 180 g leite gordo
- ½ c. chá de sal
- 5 - 10 g trufa fresca cortada em fatias finas (2 mm aprox.)
- 1 - 2 pitadas de pimenta preta
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 475.7 kJ / 113.7 kcal
- Eiwitten
- 3.9 g
- Koolhydraten
- 9.6 g
- Vetten
- 7.7 g
- Verzadigd vet
- 4.7 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 347 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Salmão a vapor com puré de brócolos e batata-doce
30 min
Creme de espargos com rolinhos crocantes
1 Std. 5 Min
Puré de couve-flor
1h 10min
Ovos com cobertura de falafel e molho de iogurte
50 min
Bife da vazia com molho tipo "Brasserie de l’Entrecôte" e batata-doce
50 min
Guacamole
5min
Peito de pato com molho de laranja
2 godz. 20 min
Salmão ao vapor com arroz negro da Sena
1 godz. 15 min
Caril thai com arroz de citronela
1 godz. 15 min
Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor
50 min
Filetes de truta a vapor com puré de brócolos
40 min
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
2 godz. 20 min