Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 18 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 45min

6 raciones

Ingrediënten

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 977.2 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 1079 kJ / 257 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 6.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 155 52 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10min

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

3u. 30min

Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

1u. 20min

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

1u. 30min

Pesto calabrese

5min

Empanadillas de carne con aceitunas

1u.

Caldo ibérico

1u. 10min

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1u. 30min

Jambalaya (Cocción de arroz)

1u. 20min

Pipirrana

20min

Crema parmentier de setas shiitake

35min

Caldo de pollo rico en colágeno

12u. 10min