Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 19 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 45min

6 raciones

Ingrediënten

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 977.2 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 1079 kJ / 257 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 6.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 155 52 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo al ron cola

45min

Costillas con salsa de café

1u.

Rigatonis rellenos de pollo de corral

40min

Strata de champiñones y jamón

1u.

Conejo asado en piedra de sal rosa con romesco

1u.

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

2u. 10min

Arroz cremoso de cordero al ajillo

50min

Pulpo con fabes y chorizo al vacío

4u. 45min

Mejillones rellenos con mantequilla de ajo

35min

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

1u. 10min

Curry japonés de ternera

40min

Pulpo de montaña

2u. 30min