Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 19 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 45min

6 raciones

Ingrediënten

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 977.2 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 1079 kJ / 257 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 6.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 155 52 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ostras con tres aliños

15min

Cordero relleno de frutos secos

3u. 15min

Rigatonis rellenos de pollo de corral

40min

Ceviche de boquerones

1u.

Pulpo con fabes y chorizo al vacío

4u. 45min

Plátanos fritos (Pisang goreng) - Indonesia

30min

Carpaccio de pez espada marinado con ensalada de rabanitos y pepino

48u.

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55min

Curry japonés de ternera

40min

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

1u. 30min

Pez espada con salsa chermoula y cuscús

1u.

Bol de arroz con pollo al limón

1u. 15min