Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 18 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 45min

6 raciones

Ingrediënten

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 977.2 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 1079 kJ / 257 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 6.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 155 52 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

2u. 15min

Consomé a la reina

50min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1u. 10min

Sushi sándwiches con paté de jamón

15min

Vichyssoise

2u. 20min

Rulos de salmón

1u. 35min

Vichyssoise de guisantes con chispa

40min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4u.

Pudin de bonito y piquillos

5u. 10min

Cogollos con salmón y vinagreta de almendras

20min

Canelones de carrilleras con setas

2u.

Canelones de ave Rossini

1u. 40min