Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 19 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 45min

6 raciones

Ingrediënten

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 977.2 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 1079 kJ / 257 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 6.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 155 52 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Curry japonés de ternera

40min

Solomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento

1u. 30min

Vieiras con dos salsas

45min

Panecillos con langostinos, rúcula y manzana

15min

Strata de champiñones y jamón

1u.

Ceviche de boquerones

1u.

Pulpo con fabes y chorizo al vacío

4u. 45min

Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia

2u. 20min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1u.

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55min

Pez espada con salsa chermoula y cuscús

1u.