Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

12 pieces

Ingrediënten

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 2 pieces

Natrium 185.7 mg

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 1539 kJ / 367.8 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 78.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pineapple Passion 18 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Maple-glazed Carrots

45min

Whole Chicken with Ratatouille

1u.

Green Bean Gremolata

25min

Cherry Amaretto Dream

10min

Beer Can Burger with Beer Mushrooms

2u. 10min

Onion Skin Broth

1u. 5min

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4u.

Fermented Raspberry Shrub

128u. 10min

Apricot Dessert with Vanilla Yogurt

1u. 30min

Quick Flatbreads

20min

Naan Breads with Cauliflower, Feta and Matcha Tahini

1u. 20min

Sun-Dried Tomato Pizza Dough

4u.