Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

12 pieces

Ingrediënten

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 2 pieces

Natrium 185.7 mg

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 1539 kJ / 367.8 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 78.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pineapple Passion 18 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

1j 30 menit

Double Pie Dough

3j 20 menit

Baked Spiralized Apples

1j 5 menit

Sourdough Baguettes

15j

Barbecue Onions (500 g)

45 menit

No-Bake Cantaloupe Cheesecake

5j 40 menit

Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

4j 45 menit

Chilli Lime Steamed Corn

25 menit

Slow Cooked Beets (Metric)

40 menit

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

1j 25 menit

Mirepoix or Vegetables for Soup or Stew

25 menit

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3j 45 menit