Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

4.4 7 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 40min

12 portions

Ingrediënten

vanilla bean pod
1
sugar plus extra to sprinkle
170 g
whipping cream
910 g
egg yolks from large eggs
8
tropical fruit (e.g. mangos, kiwi, papaya), sliced, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 38 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1556 kJ / 372 kcal

Vetten 31 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 21 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Boeuf Bourguignon

11u. 25min

Mulled Wine

Geen beoordelingen

Matcha Custard Snow Skin Mooncake

Geen beoordelingen

Greek Yogurt

11u. 40min

Brioche

8u.

Molten Lava Cake

45min

Beef Wellington

2u. 15min

Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)

30min

Caramel Sous-Vide Pineapple

1u. 30min

Avocado with egg and salmon tartare

45min

Basil sorbet (palate cleanser)

10min

Canadian Strawberry Shortcake

30min