Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons
Voorbereiding. 30min
Totaal 17u. 20min
21 pieces
Ingrediënten
Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
-
cocoa butter red2 oz
Passion Fruit Ganache
-
passion fruit purée2 oz
-
glucose (see Tip)1 oz
-
4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunksValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)4 oz
Chocolate Shell
-
10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, dividedValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)10 ½ oz
Finishing the Chocolate Shell
-
6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, dividedValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)6 ½ oz
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 piece
Natrium
19 mg
Eiwitten
1 g
Calorieën
707 kJ /
169 kcal
Vetten
9 g
Vezels
1 g
Verzadigd vet
6 g
Koolhydraten
22 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Mayonnaise
5min
Sweet Cucumber Pickles (TM6)
48u. 20min
Lemon Caper Aioli
10min
Mini Saffron Risottos and Zucchini Mousse
6u. 15min
Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake
14u. 30min
Hollandaise Sauce
15min
Barbecue Onions (17.5 oz)
45min
Caramelizing 14.5-17.5 oz Onions
50min
Caramel Sauce
1u. 30min
Meat pasties
Geen beoordelingen
Yoghurt and white chocolate ganache (Mark Best)
5u. 30min
Green Tea Crème Brûlée
2u. 35min