Korean Fried Chicken
TM5 TM6

Korean Fried Chicken

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

Chicken

  • 2 garlic cloves
  • ½ inch ginger, fresh, peeled, and thinly sliced
  • 70 g all purpose white flour
  • 2 tbsp cornstarch
  • 1 tsp baking powder
  • 2 tsp sea salt
  • ¼ tsp black pepper, ground
  • 995 g chicken wings

Sauce

  • 5 garlic clove
  • 3 cm ginger, fresh, peeled and thinly sliced
  • 45 g golden brown sugar
  • 60 g rice vinegar
  • 60 g honey
  • 30 - 60 g Korean chilli paste, to taste
  • 30 g ketchup
  • 15 g soy sauce, dark
  • 15 g sesame oil
  • vegetable oil, for deep frying
  • 1 tbsp sesame seed, any colour, to garnish
  • 2 green onions, thinly sliced, to garnish

Voeding
per 1 portion
Calorieën
3116 kJ / 744.7 kcal
Eiwitten
48.6 g
Koolhydraten
51.2 g
Vetten
38.7 g
Verzadigd vet
11.1 g
Vezels
2.4 g
Natrium
1903.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten