Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 pineapple (approx. 25 oz)
- 16 oz liquid caramel, divided
- 2 star anise, divided
- 20 pink peppercorns, divided
- water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
- 1 oz lemon juice
- ice cream or coconut sorbet, to serve
- pistachios, to garnish
- 6 fresh mint leaves, to garnish
- Voeding
- per 2 pieces
- Calorieën
- 1548.4 kJ / 370.1 kcal
- Eiwitten
- 4.5 g
- Koolhydraten
- 79.3 g
- Vetten
- 6.4 g
- Verzadigd vet
- 1.9 g
- Vezels
- 2.5 g
- Natrium
- 187.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
U.S. Digital Flipbook #2
2h
Cutter Fermented Onions
72 godz. 30 min
Inverted Sugar
4h 20min
Caramel Sous-Vide Pineapple
1h 30min
Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts
1h 10 min
Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce
15min
Biltmore Veal Fricassee
1 godz. 20 min
Sweet Onion and Maple BBQ Sauce
30 min
Browning 7 oz Onions
25 min
Beef and Beer Pie
1h 40min
Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)
10 min
Bloody Mary and Spiced Citrus Dust
15min