Μojito τσίζκεϊκ

Name: Μojito τσίζκεϊκ
Prep time: 20 min
Cook time: 24 h 25 min
Total time: 24 h 25 min
Yield: 12 μερίδες
Ingredients: 160 γρ. μπισκότα digestive; 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ); 2 λάιμ; 2 κλωνάρια δυόσμο, φρέσκο; 250 γρ. τυρί κρέμα; 40 γρ. λευκό ρούμι; 300 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά

4.7 (3 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 20min

Totale tijd 24u. 25min

Portie 12 μερίδες

Ingrediënten

160 γρ. μπισκότα digestive, σπασμένα σε κομμάτια
of 160 γρ. μπισκότα Granita™ Αυστραλίας, σπασμένα σε κομμάτια
50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, μαλακό
100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
2 λάιμ, τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό (περίπου 40 γρ. χυμό)
2 κλωνάρια δυόσμο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
250 γρ. τυρί κρέμα
40 γρ. λευκό ρούμι
300 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά

Voeding: per 1 μερίδα
Calorieën: 1212.7 kJ / 288.7 kcal
Eiwitten: 3.4 g
Koolhydraten: 17.6 g
Vetten: 22.3 g
Vezels: 0.8 g