Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
4.7 246 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Spargeln und Kartoffeln
  • Wasser
    600 g
  • Salz
    1 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Butter (optioneel)
    5 g
  • Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipps)
    750 g
  • Spargeln
    1000 - 1500 g
Sauce Hollandaise
  • Wasser
    20 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Butter in Stücken
    175 g
  • Eigelb
    4
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g
Calorieën 2919 kJ / 698 kcal
Vetten 59 g
Vezels 6.5 g
Koolhydraten 30 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Damals. Heute. Für immer. 50 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Kartoffelgratin

4.4(43)

1u. 10min

Waldpilz-Cremesuppe

4.6(86)

25min

Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise

4.9(98)

45min

Kräuterbutter

4.9(187)

5min

Zwiebeln karamellisieren (200 g)

4.5(28)

40min

Apfelrotkohl

4.8(161)

1u. 10min

Eier, gekocht

4.8(190)

20min

Naturjoghurt

4.5(51)

12u.

Currywurst-Sauce à la Sansibar

4.8(94)

30min

Blitz Béchamel

4.7(15)

15min

Senfrahmsauce

4.8(11)

13min

Spargel mit Kartoffeln

4.7(91)

50min