Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem

Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem

3.6 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 40min

6 porcji

Ingrediënten

Flany ze strączków zielonego groszku

50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
700 g wody plus dodatkowa ilość do pieczenia w kąpieli wodnej
1000 g młodego, zielonego groszku, w strączkach
60 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
mąka pszenna do oprószenia foremek
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
3 jajka

Miętowy jogurt

5 g liści mięty, świeżych
5 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
150 g jogurtu typu greckiego
5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
liście mięty, świeże do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 526 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1599 kJ / 382 kcal

Vetten 26 g

Vezels 8.4 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

JEDZ ROZSĄDNIE, DBAJ O SIEBIE 72 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Pistacjowa carbonara

40min

Mule w sosie winno-porowym

25min

Tajska zupa Tom Yum ze spiralizowaną cukinią (TM5)

45min

Minipizze na spodzie ze spiralizowanych warzyw (TM5)

45min

Grzybowe stir-fry z ryżem

55min

Włoskie kluski z ricotty (gnudi)

1u. 45min

Koncentrat kawowy (Cold Brew)

12u.

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30min

Risotto z kimchi

35min

Korma z pieczonymi warzywami

55min

Pizza na spodzie z batatów

1u. 5min

Spätzle ze szparagami i czosnkiem niedźwiedzim

50min