Sałatka grecka z dressingiem z serem feta

Dressing z serem feta

• 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
• 80 g oliwy z oliwek
• 30 g czerwonego octu winnego
• 1 płaska łyżeczka oregano, suszonego
• ½ łyżeczki musztardy
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
• ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej

Sałatka grecka

• 600 g pomidorów, dojrzałych, nieobranych, pokrojonych w ćwiartki
• 200 g ogórka, pokrojonego w półplasterki
• 150 g czerwonej papryki, pokrojonej w paski
• 150 g zielonej papryki, pokrojonej w paski
• 130 g czarnych oliwek, bez pestek, odsączonych z zalewy
• 60 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
• 200 g sera feta, pokrojonego w 1,5 cm kostkę