Compatibele versies
Sałatka warzywna; Gulasz z żółtej soczewicy; Wegański mus czekoladowy
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gulasz z żółtej soczewicy
- 120 g żółtej soczewicy, suszonej
- 200 g marchewki, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 150 g korzenia selera, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 100 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
-
50
g daktyli Medjool, bez pestek, przekrojonych na pół
of 50 g daktyli, suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół, miękkich (patrz wskazówka) - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 3 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
- 240 - 280 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej (1 puszka), zalewę zachować
- 100 - 120 g pomidora, pokrojonego na kawałki
-
60
g jarmużu, tylko liście, bez twardych części, pokrojonego na kawałki
of 50 g liści szpinaku baby, świeżych - 600 g wody
- 450 g mleczka kokosowego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
of 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
Wegański mus czekoladowy
- 120 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, wegańskiej, pokrojonej na kawałki
-
80
g daktyli Medjool, bez pestek, przekrojonych na pół
of 80 g daktyli, suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół, miękkich (patrz wskazówka) - 50 g oleju kokosowego
Sałatka warzywna
-
60
g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
of 60 g cebuli, przekrojonej na pół - 150 g zielonego groszku, konserwowego, odsączonego
- 25 g kaparów, konserwowych, odsączonych
- 60 - 80 g majonezu, wegańskiego (patrz wskazówka)
- 1 - 2 łyżeczki musztardy Dijon
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 4086.7 kJ / 976.8 kcal
- Eiwitten
- 27.8 g
- Koolhydraten
- 108.5 g
- Vetten
- 60.5 g
- Verzadigd vet
- 37 g
- Vezels
- 28.5 g
- Natrium
- 1103.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Wegetariańska pieczeń grzybowa z sosem
1 Std. 20 Min
Wegański gulasz z boczniaków i ciecierzycy
30 min
Farinata ze szpinakiem i groszkiem
30 min
Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM5)
40 min
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6)
20 min
Żurek XXL
1 godz.
Chłodnik z rzodkiewką i kalarepą
10 Min
Ryżowa sałatka z tuńczykiem i jajkami; Sorbet owocowy
1 godz.
Warzywna zupa krem; Warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym; Lemoniada; Jabłka pod kruszonką
1h 10min
Pasta z daktyli i koziego sera na cykorii; Ryba w papilotach; Krem jabłkowy z kruszonką
2h 30min
Zupa jarzynowa; Kurczak z trawą cytrynową i ryżem
45 min
Wiosenna zupa kalafiorowa
30 min