Compatibele versies
Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le pain d'épices
- 70 g d'amandes émondées
- 70 g de noisettes
- 100 g de lait
- 250 g de miel
- 100 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 100 g de farine de seigle
- 100 g de farine de blé et un peu pour le moule
- 1 c. à café de levure chimique
- 20 g de cassonade
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 2 c. à café de cannelle en poudre
- 2 c. à café de gingembre en poudre
- 70 g d'écorce d'orange confite détaillées en dés
La compotée de mandarines-gingembre
- 5 g de gingembre frais
- 10 mandarines coupées en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 50 g de sirop d'agave
- 10 abricots secs dénoyautés et coupés en quatre
- 2 pincées de poivre 5 baies
La crème chantilly
- 400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
- 30 g de sucre glace
- 1 gousse de vanille égrainée
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 559.3 kcal / 2335.5 kJ
- Eiwitten
- 7.3 g
- Vetten
- 30.7 g
- Koolhydraten
- 60.4 g
- Vezels
- 4 g
- Verzadigd vet
- 15.8 g
- Natrium
- 175.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
