Velouté de champignons et noisettes XXL

Velouté de champignons et noisettes XXL

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

8 portions

Ingrediënten

2 oignons coupés en deux
12 brins de coriandre fraîche (réserver 2 brins ciselés pour la finition)
500 g de champignons de Paris frais
500 g de cèpes frais
20 g de beurre
400 g de bouillon de légumes
240 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel
2 pincées de poivre 5 baies
20 g de parmesan râpé pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 434.9 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 674.6 kJ / 162.6 kcal

Vetten 13.1 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 4.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Le Friend en automne 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Bisque de crevettes

30min

Tarte rustique abricot-romarin ou lavande

50min

Compote d'abricots et petits boudoirs

50min

Asperges et sabayon à l'estragon

1u.

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50min

Financiers aux asperges vertes et oranges

1u.

Velouté d'asperges noisetté

1u. 5min

Compotée de fruits d'été aux épices

45min

Compote pomme-poire aux épices

20min

Potage de carottes aux fanes

40min

Sorbet abricot, éclats de pistache

12u. 30min

Compotée de fruits d'été aux épices

35min