
Apparaten en accessoires
Croustillant poire-chocolat
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 10min
4 portions
Ingrediënten
La pâte feuilletée
-
de beurre préalablement congelé en morceaux200 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner200 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel1 ½ pincée
La garniture
-
de chocolat noir détaillé en morceaux100 g
-
d'eau400 g
-
poires Williams coupées en deux4
-
de crème liquide 35% m.g. très froide200 g
-
de sucre en poudre20 g
-
d'extrait de vanille1 c. à café
Voeding per 1 portion
Calorieën
916 kcal /
3803.8 kJ
Eiwitten
10.5 g
Vetten
67.5 g
Koolhydraten
63.3 g
Vezels
7.8 g
Verzadigd vet
45.5 g
Natrium
593.5 mg
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