Croustillant poire-chocolat

Croustillant poire-chocolat

4.0 2 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 10min
4 portions

Ingrediënten

La pâte feuilletée
  • de beurre préalablement congelé en morceaux
    200 g
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    200 g
  • d'eau froide
    90 g
  • de sel
    1 ½ pincée
La garniture
  • de chocolat noir détaillé en morceaux
    100 g
  • d'eau
    400 g
  • poires Williams coupées en deux
    4
  • de crème liquide 35% m.g. très froide
    200 g
  • de sucre en poudre
    20 g
  • d'extrait de vanille
    1 c. à café

Voeding per 1 portion

Calorieën 916 kcal / 3803.8 kJ
Eiwitten 10.5 g
Vetten 67.5 g
Koolhydraten 63.3 g
Vezels 7.8 g
Verzadigd vet 45.5 g
Natrium 593.5 mg

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