Croustillant poire-chocolat

Croustillant poire-chocolat

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
90 g d'eau froide
1 ½ pincée de sel

La garniture

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
400 g d'eau
4 poires Williams coupées en deux
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
20 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 593.5 mg

Eiwitten 10.5 g

Calorieën 3803.8 kJ / 916 kcal

Vetten 67.5 g

Vezels 7.8 g

Verzadigd vet 45.5 g

Koolhydraten 63.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°33 47 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Entremets Passion et mangue

12u. 30min

Craquelins bretons

1u. 10min

Feuilletés aux fruits de saison

1u. 30min

Rochers feuilletés au praliné

1u. 5min

Guimauves au chocolat

3u. 40min

Boule coco-mangue

9u.

Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher

20u.

Pâte feuilletée express au cacao

1u.

Demi-sphère vanille-caramel

7u. 30min

Dacquoise aux fruits rouges

3u. 55min

Minitartelettes rhubarbe-framboise meringuées

2u.

Succès praliné

1u. 40min