Kalbsmilken mit Weissweinsauce

Kalbsmilken mit Weissweinsauce

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u.

6 Portionen

Ingrediënten

Kalbsmilken
1000 g
Wasser davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken
850 g
Essig
750 g
Eiswürfel zum Abschrecken
Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)
300 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Salz
1 - 2 Prise
Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prise
Weisswein, trocken
100 g
Rahm
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 25 g

Calorieën 2280 kJ / 545 kcal

Vetten 45 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Damals. Heute. Für immer. 50 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Fleischvögel

1u. 45min

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Geen beoordelingen

Himbeer-Zitronen Gelee

45min

Aprikosen-Konfitüre auf Vorrat

55min

Sauce béarnaise

20min

Kalbsbraten mit Kräuterkruste und Kartoffelgemüse

3u.

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

50min

Trenette mit Pesto

45min

Senfsauce

5min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3u.

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1u. 30min

Pannacotta mit Ananaskompott

4u. 40min