Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Sauce béarnaise

Sauce béarnaise
3.9 44 beoordeling
Voorbereiding. 5min
Totaal 20min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Schalotten
    50 g
  • Estragonblätter, frisch
    2 EL
  • Weissweinessig
    3 EL
  • Butter in Stücken (2 cm)
    125 g
  • Eigelbe
    2
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen nach Belieben
    1 Prise
  • Kerbel, frisch
    2 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 2 g
Calorieën 769 kJ / 187 kcal
Vetten 19 g
Vezels 1 g
Koolhydraten 1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Vitello tonnato

4.1(7)

25u. 30min

Risotto

4.6(204)

30min

Emmentaler Meringues

3.7(88)

2u. 15min

Sauce Hollandaise

4.5(61)

15min

Café-de-Paris

4.6(29)

30min

Fischknusperli mit Tartarsauce

4.6(80)

50min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

4.6(41)

55min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

4.5(243)

45min

Munder Safranrisotto

4.1(102)

45min

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

4.5(46)

1u.

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

4.0(180)

4u. 50min

Tessiner Polenta

4.5(28)

45min