
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Deeg
- 240 g water
- 5 g gedroogde gist (ong. 1 volle tl)
- 10 g poedersuiker
- 500 g bloem
- ¼ tl zout
Sojamelk en stomen van broodjes
- 1250 g water
- 100 g sojabonen geweekt gedurende min. 4 uur en uitgelekt (gewicht na uitlekken ong. 200 g)
- ½ tl olie met neutrale smaak
- 50 g poedersuiker naar eigen smaak
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 305.3 kcal / 1277.3 kJ
- Eiwitten
- 13.1 g
- Vetten
- 3.4 g
- Koolhydraten
- 56.7 g
- Vezels
- 2.3 g
- Verzadigd vet
- 0 g
- Natrium
- 111.9 mg