Cheesecake aux fruits d'été

Cheesecake aux fruits d'été

4.0 16 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 35min

8 parts

Ingrediënten

200 g de biscuits type sablés bretons
80 g de beurre froid, coupé en morceaux
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 citron jaune non traité
80 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de ricotta
100 g de fraises fraîches coupées en morceaux et un peu pour la finition
100 g de myrtilles et un peu pour la finition
100 g de pêche blanche coupée en morceaux et un peu pour la finition
50 g de framboises fraîches et un peu pour la finition
50 g de groseilles rouges et un peu pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Natrium 15.1 mg

Eiwitten 7.5 g

Calorieën 1586.5 kJ / 380.4 kcal

Vetten 23.4 g

Vezels 138.4 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 33.1 g

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