Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

6 μερίδες

Ingrediënten

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 289 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 2120 kJ / 506 kcal

Vetten 29 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 52 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γλυκά με καραμέλα 5 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας

5u. 25min

Κέικ σοκολάτας σε βάζο

Geen beoordelingen

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

20min

Μπράουνις χωρίς γλουτένη με μαύρη σοκολάτα και κρέμα κάστανο

50min

Ατομικά λάβα κέικ

20min

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

25u. 40min

Σαντιγί

10min

Υγρή καραμέλα

35min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)

50min

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο

1u.

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

45min

Σάλτσα καραμέλας

1u. 30min