Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

6 μερίδες

Ingrediënten

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 289 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 2120 kJ / 506 kcal

Vetten 29 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 52 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γλυκά με καραμέλα 5 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Χριστουγεννιάτικο κοκτέϊλ

10min

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6h

Ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά

1h

Γιαουρτοπαγωτίνια με μάνγκο και μπανάνα

4h

Στικ σοκολάτας για ρόφημα ζεστής σοκολάτας

1h 20min

Ψιλοαλεσμένο φρατζολάκι

Ninguna valoración

Κρέμα μούρων

20min

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25min

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25min

Γλειφιτζούρια

40min

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10h 10min

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

45min