Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
- 30 g de pecorino, coupé en morceaux (3 cm) (optioneel)
-
150
g de guanciale, détaillé en dés (voir Conseils)
of 150 g de pancetta, détaillée en dés (voir "Conseil(s)")) - 15 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 œuf
- 3 jaunes d'œufs
- 3 pincées de poivre noir moulu
- 1 pincée de sel
- 320 g de pâtes sèches, type spaghetti
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2999 kJ / 716.8 kcal
- Eiwitten
- 24.2 g
- Koolhydraten
- 63.5 g
- Vetten
- 42.2 g
- Vezels
- 2.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Gratin gourmand de macaroni
50min
Rigatoni et pesto de mâche
20min
Linguine aux champignons et aux lardons
30min
Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate
1h
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45min
Spaghettoni à la carbonara
20min
Miso carbonara udon
25min
Omelette jambon-épinards
35min
Spaghetti carbonara fraîches
1h 5min
Aligot et poulet à la sauge
50min
Pâtes au gorgonzola
40min
Spaghetti carbonara express
25min