Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)
TM6 TM5 TM31

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)

2.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Atún crujiente

  • 70 g de fécula de maíz
  • 3 claras de huevo
  • 40 g de panko
  • 40 g de coco rallado sin azúcar
  • 1 cdita de sal
  • 4 piezas de atún fresco (aprox. 12 x 2.5 cm)

Salsa de ciruelas

  • 80 g de ciruela pasa deshuesada
  • 300 g de vino dulce, tipo Moscatel
  • 200 g de crema (18% grasa)
  • ½ cdita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 4 cdas de aceite vegetal (para sellar el atún)

Voeding
per 1 porción
Calorieën
2146 kJ / 513 kcal
Eiwitten
34.7 g
Koolhydraten
29.6 g
Vetten
28.5 g
Verzadigd vet
12 g
Vezels
4.9 g
Natrium
585.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten