Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)

1.5 2 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 35min

4 porciones

Ingrediënten

Atún crujiente

70 g de fécula de maíz
3 claras de huevo
40 g de panko
40 g de coco rallado sin azúcar
1 cdita de sal
4 piezas de atún fresco (aprox. 12 x 2.5 cm)

Salsa de ciruelas

80 g de ciruela pasa deshuesada
300 g de vino dulce tipo Moscatel
200 g de crema (18% grasa)
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
4 cdas de aceite vegetal (para sellar el atún)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 585.5 mg

Eiwitten 34.7 g

Calorieën 2146 kJ / 513 kcal

Vetten 28.5 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 12 g

Koolhydraten 29.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® y Hestan Cue™ 40 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pay de limón con galletas

12u.

Tomahawk asado con espárragos a la bernesa

55min

Mantequilla de espinaca y cilantro

15min

Filete a la pimienta

20min

New York con salsa bernesa

45u.

Robalo al mojo de ajo

1u. 20min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1u. 20min

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35min

Ensalada César con chipotle

30min

Filete de res con salsa de vino tinto

1u. 30min

Puré de camote

40min

Crema de jitomate

30min