Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

3.6 10 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

6 porzioni

Ingrediënten

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Salsa allo yogurt

400 g di yogurt intero non dolcificato
15 g di succo di lime, spremuto fresco
10 g di miele
½ cucchiaino di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale

Falafel

110 g di cipollotto a rondelle (1 cm)
3 spicchi di aglio
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 tuorlo d'uovo
400 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati
20 g di olio di oliva
20 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
40 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
40 g di pangrattato
1500 g di olio per frittura

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 563.3 mg

Eiwitten 15.2 g

Calorieën 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Vetten 24.3 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 33.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modalità Cuoci Uova 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico

1h 35 min.

Millefoglie di patate e polpo

40 min.

Sformato di fagiolini con salsa al pecorino (Bimby Friend)

3h

Gnocchi di riso venere con ragù di mormora

1h 30 min.

Sostituto del sale (TM6)

20 min.

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3h 45 min.

Carote sottovuoto timo e feta

1h

Carote sottovuoto al miele

1h 20 min.

Pudding di riso venere e mango

8h 45 min.

Torta de gee

1h 30 min.

Millefoglie di mele con crema di valeriana e noci

15 min.

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7h