Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi

Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 5u.

6 porzioni

Ingrediënten

Pesto di pomodori secchi

60 g di anacardi non salate
½ spicchio di aglio
150 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
5 foglie di basilico fresche lavate
30 g di olive taggiasche denocciolate
80 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Verdure

250 g di polpa di zucca a tocchi (1x3x6 cm)
1300 g di acqua
1 pizzico di sale
200 g di carote pelate e a bastoncini (1 cm)
150 g di cipolle in quarti

Sorgo

½ cucchiaino di sale
250 g di sorgo ammollato in acqua per 2 ore e sciacquato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 656 mg

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 1800.4 kJ / 430.3 kcal

Vetten 21.3 g

Vezels 7.3 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 53.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cottura Lenta 33 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

50min

Focaccia ai semi di lino con salmone, funghi e rucola

40min

Sformato di fagiolini con salsa al pecorino (Bimby Friend)

3u.

Tartine di pane con i semi e mousse al formaggio

4u. 30min

Nachos gratinati

1u.

Brunch greco (bulgur, focaccia, porrige e crema melanzane e peperoni)

1u. 20min

Millefoglie di mele con crema di valeriana e noci

15min

Palline al formaggio e bucce di verdure

35min

Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

50min

Coniglio sottovuoto con patate viola

3u. 30min

Carote sottovuoto timo e feta

1u.

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7u.