Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Masa madre
- 60 g de agua
- 1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
- 100 g de harina de fuerza
Masa
- 5 g de levadura prensada fresca
- 220 g de agua
- 260 g de harina de fuerza
- 140 g de harina de repostería
- 25 g de mantequilla
- 10 g de sal
- 1 cucharadita de aceite (para untar el bol)
Montaje y cocción
- 600 g de agua
- 4 cucharadas de bicarbonato
- 1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
- 1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 944 kJ / 226 kcal
- Eiwitten
- 5.89 g
- Koolhydraten
- 36.21 g
- Vetten
- 6.38 g
- Vezels
- 2.25 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Pan de centeno con masa agria
154 Std.
Pan integral con muesli
4 godz.
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16h 50min
Pan de soda irlandés
35 min
Pan básico
3h 45 min
Pan rústico
2h
Pan de molde con semillas de amapola
2 godz. 10 min
Masa madre de trigo
96 Std.
Pan de aceitunas
3 godz.
Pan de nueces
3h 45 min
Pan de ajoblanco y pasas
3h 20min
Panecillos al vapor
2 godz. 10 min