Salsa mousseline

Salsa mousseline

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

250 g

Ingrediënten

200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di fecola di patate
½ - 1 cucchiaio di salsa di senape
100 g di burro a pezzi
4 tuorli
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 250 g

Natrium 1677.8 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 7033 kJ / 1681 kcal

Vetten 163.9 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 90.4 g

Koolhydraten 35 g

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Italië

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