Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο
TM6 TM5

Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο

3.5 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
  • 30 γρ. φουντούκια, με ή χωρίς φλούδα
  • 2 κ.σ. ανάμεικτα μυρωδικά, αποξηραμένα
  • 50 γρ. λιαστές ντομάτες, σε λάδι, στραγγισμένες
  • 150 γρ. κολοκυθάκια, σε κομμάτια
  • 150 γρ. καρότα, σε κομμάτια
  • 200 γρ. φινόκιο, σε κομμάτια
  • 1200 γρ. νερό
  • 3 ½ κ.γλ. αλάτι και μία πρέζα για τα ασπράδια
  • 250 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι, για ρυζόγαλο
  • λίγο βούτυρο, ανάλατο, για το βουτύρωμα
  • 200 γρ. τυρί μοτσαρέλα
  • ¼ κ.γλ. πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
  • 200 γρ. ξινή κρέμα (sour cream)
  • 3 αβγά

Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
1877 kJ / 449 kcal
Eiwitten
19 g
Koolhydraten
41 g
Vetten
23 g
Vezels
5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten