Jambalaya

Jambalaya

4.6 464 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Petersilie abgezupft
½ Bund
Zwiebeln halbiert
140 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
rote Paprika in Würfeln (ca. 2 cm)
200 g
Staudensellerie in Stücken (ca. 2 cm)
50 g
Reis, parboiled
250 g
Tomatenmark
30 g
Harissa-Paste (optioneel)
10 g
Tabasco (optional)
1 TL
Worcester-Sauce
1 EL
Zitronensaft
20 g
Muskat
2 Prisen
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Bacon, in Scheiben in Streifen (0,5 x 3 cm)
100 g
Fischfond
500 g
Fisch und Meeresfrüchte, frisch, gemischt
300 g
Garnelen, roh, geschält
200 g
Zitrone in Spalten, zum Garnieren
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 39 g

Calorieën 2907 kJ / 696 kcal

Vetten 21 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 85 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dixieland 5 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat

25min

Andalusische Fischsuppe

50min

Halászlé - pannonische Fischsuppe

1u. 10min

Zitronen-Knoblauch-Fisch

2u. 20min

Shrimp Creole

40min

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1u.

Tobago Fisch-Hotpot

40min

Chowder

45min

Pajeon (Pikanter Garnelen-Pfannkuchen )

45min

Seafood-Eintopf

50min

Koreanisch frittiertes Hähnchen

3u. 10min

Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)

1u.