Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Molho de caramelo
-
250
g açúcar
of 250 g açúcar amarelo - 200 - 250 g natas, min. 30% de gordura
- 1030 g água
- 1 c. chá de sumo de limão
- 30 g manteiga, fria e tanto quanto possível numa só peça (60×40×10 mm aprox.)
- 1 c. sopa de vinagre
Base de chocolate
- 200 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
- 60 g manteiga cortada em pedaços
-
200
g feuilletine
of 200 g cone p/ gelado, partido em pedaços pequenos (2 cm aprox.)
Creme de baunilha
- 300 g leite
- 1 vagem de baunilha, dividida ao meio no sentido do comprimento
- 3 folhas de gelatina neutra
- Água fria q.b. p/ hidratar
- 3 ovos
- 80 g açúcar
- 30 g amido de milho
- 300 g natas, min. 30% de gordura, bem frias
Cobertura de chocolate
- 350 g chocolate preto (70% cacau), partido em pedaços
- 50 g manteiga
- Voeding
- per 1 unidade
- Calorieën
- 4566.3 kJ / 1091.3 kcal
- Eiwitten
- 11.6 g
- Koolhydraten
- 84.9 g
- Vetten
- 77 g
- Verzadigd vet
- 39.4 g
- Vezels
- 6.9 g
- Natrium
- 57.8 mg
Alternatieve recepten
Torta merengada com chantilly e framboesa
45min
Macarons de limão com curd de limão e ganache de iogurte
2 godz. 30 min
Trufas de avelã
Geen beoordelingen
Hambúrguer com pão húngaro (Lángos) e salada
Geen beoordelingen
Bolachas de chocolate negro recheadas com creme de chocolate branco
5sa 50 dk
Peru recheado ao molho de cranberry
Geen beoordelingen
Pão de mandioquinha
1ωρ. 10 λεπτ.
Compota de goiaba
55 min
Sangria
10 λεπτ.
Fondue de abóbora com camarão
Geen beoordelingen
Massa de pimenta dos Açores
5 λεπτ.
Caramelos salgados com amêndoa
1 godz. 45 min