Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g de masa madre
- 300 g de harina integral de centeno
- Voeding
- per 250 g
- Calorieën
- 6648 kJ / 1589 kcal
- Eiwitten
- 50.3 g
- Koolhydraten
- 326.2 g
- Vetten
- 11.5 g
- Verzadigd vet
- 2.4 g
- Vezels
- 40.8 g
- Natrium
- 1232 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Panecillos de trigo y centeno con masa madre
15 Std. 20 Min
Chapata con masa madre
17 Std.
Pan de yogur (larga fermentación)
16h 10min
Hogaza de centeno con masa madre en banneton
16 godz. 45 min
Pan de trigo con masa madre
15 Std.
Pan de molde con masa madre
16 godz. 45 min
Pan retorcido con masa madre
16h
Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre
16h 30min
Masa madre de centeno
96 Std. 20 Min
Mezcla de especias para panes rústicos
5 Min
Pan payés con masa madre
16h
Pan gallego con masa madre
15 Std. 30 Min