Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Κρέμα ζαχαροπλαστικής
- 300 γρ. γάλα
- 50 γρ. ζάχαρη
- 40 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 αυγά
- 1 κλωνάρι βανίλιας
Ψωμάκια με γέμιση κρέμας
- 45 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, σε μικρά κομμάτια
- 50 γρ. ζάχαρη
- 1 κομμάτι φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)
- 1 κομμάτι φλούδα λεμονιού (χωρίς το λευκό μέρος)
- 85 γρ. γάλα
- 55 γρ. νερό
- 1 αυγό
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.γλ. μέλι
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 5 γρ. φρέσκια μαγιά
- 330 γρ. αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
- 500 γρ. ηλιανθέλαιο
Καραμέλα
- 2070 γρ. νερό
- 250 γρ. ζάχαρη
- 1 κ.σ. γλυκόζη
- 1 κ.σ. ξίδι
- Voeding
- per 1 κομμάτι
- Calorieën
- 5592 kJ / 1337 kcal
- Eiwitten
- 12.1 g
- Koolhydraten
- 106.7 g
- Vetten
- 95.8 g
- Verzadigd vet
- 15.9 g
- Vezels
- 2.2 g
- Natrium
- 333.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Γάλα αμυγδάλου
1 godz. 20 min
Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό
1 Std. 10 Min
Τάρτα μήλων
1 godz.
Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο
45 Min
Vegan Demo Ελλάδα
Geen beoordelingen
Καραμέλες fudge με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
2 Std. 10 Min
Προφιτερόλ
2h
Πανετόνε με sherry
5h 15min
Ιταλική πίτσα bianca
Geen beoordelingen
Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό
45 Min
Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
1 godz. 50 min
Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια
45 Min