Crema di melanzane e peperoncini

Crema di melanzane e peperoncini

3.7 19 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

2 vasetti

Ingrediënten

250 g di acqua
350 g di aceto di mele
20 g di sale
800 g di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
300 g di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
5 peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
2 pomodori secchi a listarelle
30 g olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 544 kJ / 130 kcal

Vetten 8.3 g

Vezels 4.2 g

Koolhydraten 11.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Salse 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Harissa

25 min

Crema all'aglio

50 min

Fave in umido

1 godz.

Confettura di peperoncini piccanti

35 min

Trippa alla fiorentina

1 godz. 15 min

Ragù di funghi

1 godz. 10 min

Melanzane sott'olio alla siciliana

3 godz. 30 min

Patè di peperoncini

30 min

Composta di melanzane e peperoni

1 godz. 45 min

Paté di funghi

1 godz. 30 min

Salsa piccante allo zenzero

30 min

Salsa di peperoni in conserva

1 godz. 15 min