Crema di melanzane e peperoncini

Crema di melanzane e peperoncini

3.7 19 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

2 vasetti

Ingrediënten

250 g di acqua
350 g di aceto di mele
20 g di sale
800 g di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
300 g di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
5 peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
2 pomodori secchi a listarelle
30 g olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 544 kJ / 130 kcal

Vetten 8.3 g

Vezels 4.2 g

Koolhydraten 11.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Salse 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Harissa

25min

Crema all'aglio

50min

Fave in umido

1u.

Confettura di peperoncini piccanti

35min

Trippa alla fiorentina

1u. 15min

Ragù di funghi

1u. 10min

Melanzane sott'olio alla siciliana

3u. 30min

Patè di peperoncini

30min

Composta di melanzane e peperoni

1u. 45min

Paté di funghi

1u. 30min

Salsa piccante allo zenzero

30min

Salsa di peperoni in conserva

1u. 15min