Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

3.7 9 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

200 g de radis roses lavés et équeutés, avec les fanes
1 crottin de Chavignol (60 g)
1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
1 pomme granny-smith épépinée et coupée en quatre
1 pincée de piment d'Espelette
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 galettes de riz
80 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
1 bouquet de persil plat frais
300 g d'eau
30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6 g

Calorieën 718 kJ / 172 kcal

Vetten 10.5 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soupes et veloutés 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Velouté du potager

15min

Soupe au chou et aux petits farcis

1u.

Velouté d'automne aux gambas

40min

Soupe de blette

35min

Bouillon parfumé

35min

Soupe des hortillons

1u. 15min

Soupe paysanne express

45min

Soupe au chou

45min

Soupe de laitue

35min

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min