Apparaten en accessoires
Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre
Voorbereiding. 25min
Totaal 45min
4 portions
Ingrediënten
-
200 g de radis roses lavés et équeutés, avec les fanes
-
1 crottin de Chavignol (60 g)
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1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
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1 pomme granny-smith épépinée et coupée en quatre
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1 pincée de piment d'Espelette
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 galettes de riz
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80 g d'oignon coupé en deux
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10 g d'huile d'olive
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1 bouquet de persil plat frais
-
300 g d'eau
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30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Eiwitten
6 g
Calorieën
718 kJ /
172 kcal
Vetten
10.5 g
Vezels
4 g
Koolhydraten
14 g
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