Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Aroma
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
Poolish
- 15 g di lievito di birra fresco
- 100 g di farina manitoba
- 100 g di acqua
Primo impasto
- 1 uovo
- 200 g di farina tipo 00
- 120 g di zucchero
- 65 g di burro a tocchetti
Secondo impasto
- 1 uovo
- 40 g di zucchero
- 100 g di farina tipo 00
- 75 g di burro a tocchetti
- latte q.b.
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 6645 kJ / 1588 kcal
- Eiwitten
- 28.8 g
- Koolhydraten
- 238.9 g
- Vetten
- 64.2 g
- Verzadigd vet
- 36 g
- Vezels
- 4.4 g
- Natrium
- 81.2 mg
Alternatieve recepten
Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole
4sa
Gnocchi di polenta
25 min
Pane morbido di farro
19h
Ghirlanda di pan brioche al farro
15h 30min
Trecce dolci
4sa
Goulash di manzo con gnocchi di pane e cavolo rosso (Bimby Friend)
1 godz. 40 min
Gnocchi de' susini
1sa
Strudel viennese scomposto
2 Std. 5 Min
Treccia al latte
2sa 30 dk
Rosette alle mele
3h 30min
Treccine al kefir
7 Std. 30 Min
Treccia molisana pasquale
4h 30min