Zuppa di funghi e tacchino con verdure

Zuppa di funghi e tacchino con verdure

3.8 4 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 45min
4 porzioni

Ingrediënten

  • 1230 g di acqua
  • 300 g di funghi champignon a metà o in quarti
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di cipolla in quarti
  • 60 g di carota a pezzi (2 cm)
  • 60 g di radice di prezzemolo a pezzi (2 cm)
  • 60 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
  • 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ - 1 cucchiaino pepe nero macinato
  • 400 g di petto di tacchino marinato (vedere consigli)
  • 400 g di verdure miste (zucchine, peperoni, broccoli, funghi) a pezzi (4-5 cm)
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai colmi di farina tipo 00
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 cucchiaio di foglie di prezzemolo fresco tritato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Natrium 896.5 mg
Eiwitten 27 g
Calorieën 1487.4 kJ / 355.3 kcal
Vetten 21.3 g
Vezels 6 g
Verzadigd vet 10.3 g
Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...