Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

4.6 5 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 25min

6 raciones

Ingrediënten

Crema inglesa a la menta

300 g de leche
4 yemas de huevo
50 g de azúcar
10 hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)
1000 g de agua

Islas flotantes de fresas

250 g de fresas en trozos
50 g de azúcar
1 clara de huevo
caramelo líquido para servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 51.2 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 679 kJ / 161 kcal

Vetten 5.8 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 22.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Natillas caramelizadas (Leite creme)

4u. 25min

Crema de melocotón con galleta de hojaldre

2u. 50min

Mermelada de chile

35min

Natillas de jarabe de arce

20min

Crema de limón con fresas

25min

Ensalada polaca con salsa tártara

45min

Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6

14u. 15min

Helado merengado de dulce de leche

4u. 20min

Pay de pasta filo de pistaches y almendras

1u. 15min

Sabayón de licor de naranja (Espesar)

15min

Piononos (Andalucía)

13u. 20min

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min